Days in Umeå

Skuleskogens 國家公園 座落於冷到你吱吱叫的北瑞典、波尼亞海灣 (Gulf of Bothnia) 海岸，以其特殊地形── High Coast 高海岸 聞名。 High Coast 於 2000 年被 UNESCO 列入世界遺產，傳說，這裡曾是精靈和巨人的家。 "The High Coast site affords outstanding opportunities for the understanding of the important processes that formed the glaciated and land uplift areas of the Earth's surface." 瑞典媒體譽 Skuleskogens 國家公園為「最佳遠足地點」，每年都會在此舉行為期三天、總長 43km 的大行健行活動 High Coast Hike ，有來自 14 個國家的健行者共襄盛舉。 我深深地被網路上那些美得驚天動地的照片吸引而報名了 IKSU 籌畫的兩天一夜的 hiking tour ，報名費包括交通、美味晚餐 *1 、帥氣教練 *4 共 700kr ，划！ 偷拍帥氣教練四人組的背影 露營器材、三餐 ( 如果要帶到足夠我吃飽的分量，可能要先拋棄睡袋 ( ﾉ ∀ `*)) 、保暖衣物等都必須全程駝在身上，一趟 hiking tour 下來我的肌肉好朋友們集體提升了好幾個等級 ⁽⁽ ଘ ( ˙ ꒳ ˙ ) ଓ ⁾⁾ 可以看到岩石上一道道像刀疤的冰蝕痕跡 Skuleskogens 國家公園是大家的戶外地理教室， 最生猛的那種 ，保留了大陸冰河遺跡，從冰蝕到冰砌地形、從羊背石到蛇丘、冰蝕湖和 U 型谷……高中地理老師 ppt 裡可愛的插畫就像神鬼傳奇裡的兵馬俑眼睛一瞪，全都從始皇的古墓裡爬了出來ヽ ( ∀ ﾟ ) 人 ( ﾟ ∀ ﾟ ) 人 ( ﾟ ∀ ) 人 ( ∀ ﾟ ) 人 ( ﾟ ∀ ﾟ ) 人 ( ﾟ ∀ ) ﾉ 最夯的景點─Slottdalsskrevan 原本以為這些知識早就隨著歲月的摧殘、赴一江春水向東流、奔流到海不復返，萬萬沒想到自己依稀還記得些什麼 (?!) 一整個高中學測腦大爆發呼吱吱呼嘎嘎太...

    曾經讀過一篇文章，描述歐美和台灣宿舍環境的差異，更指出：歐美大學宿舍讓人變成 人才 ，而台灣的大學宿舍只能教你 「吃苦耐勞」 ( 謝宇程， 2015) 。     剛讀完文章時，我並未產生太多的共鳴 啊不就好棒棒 ，畢竟文中所指出的差異多是受限於難以克服的現實因素：台灣地狹人稠、寸土寸金，學生宿舍普遍空間狹小，少有單人房的設計，使得作息不同的室友會相互干擾、學生隱私不受保障；相對的，擁有較多土地資源的歐美國家，可以提供學生單人房，舒適的大空間就是生活品質的保障。     交換到瑞典 Umeå 大學一個月以來，我確實受到很大的宿舍文化衝擊。就來描述一下我所看到的瑞典的大學宿舍吧！ 廚房，開起你的自煮生活     Umeå 學生宿舍的形式是：多數房間為 單人套房 ，有獨立的衛浴設備，有些坪數較大的房間甚至還有自己的小廚房和小客廳。六間單人房組成一個 corridor ，每個 corridor 有一個公共空間，包含 廚房 和 交誼聽 。 超豪華大廚房          廚房裡設置有個人的置物櫃，供你擺放廚具和食材，小巧溫馨的交誼廳往往是舉行週末派對的最佳場所。 絕對不是因為要拍照才排整齊的櫃子      在瑞典吃外食的開銷相當夭壽，一個再普通不過的三明治就要價台幣兩百多塊，外加一杯飲料或一份水果，往往一餐得花上三四百塊── 「獨立自煮」 的重要性不言而喻。      此外，對瑞典人而言，廚房不只是烹飪的空間，更是社交場所。我「樓友」中有兩位瑞典人，平時內向寡言的他們，一進廚房話匣子就打開了，一談到美食眼睛都亮了；餐桌上輕鬆的氣氛，讓我們得以用各國的特色美食打破平常只有點頭問好的尷尬，同時也讓我有機會將令人驕傲的台灣美食介紹給更多外國朋友。     透過在廚房的交流互動，我可以更深入了解這個國家的文化。     反觀台大宿舍，別說廚房了，部分男宿連微波爐、冰箱都得跟福利社的阿姨借；女宿雖設有加熱區，配置了電鍋和微...

仙境越野─ Trail running @Björnlandet National Park 在台灣，我總是戰戰兢兢地走在最安全的路徑上，不冒險、所以不犯錯。 來到了離故鄉 8000 多公里的瑞典，我突然變得像個孩子似的，每天都活蹦亂跳 ᕕ ( ᐛ ) ᕗ 任何沒試過的事都要衝一發──必須的。 路邊的莓果隨摘隨吃 、跟鴨子搶地上的蘋果、 在波羅的海上 kayaking 擱淺又翻船…… 在瑞典，做了很多很多蠢事，卻也因為這些蠢事讓我成為一個更有故事的人。 身在自然資源如此豐富的美麗國度裡， 山徑越野跑 當然是不容錯過的。 山徑越野跑 (Trail running) 是一種結合越野跑 (running) 和徒步旅行 (hiking) 的運動，在起起伏伏的山徑上奔馳，享受衝刺的速度感的同時，還能飽覽周圍的自然風光，在歐美相當受歡迎。 我報名了 IKSU ( 一非營利性體育俱樂部 ) 規劃的山徑越野活動，地點在 Björnlandet 國家公園 ʕ • ᴥ • ʔ ก้ ”Björnlandet” 翻譯成中文是熊的土地的意思ก็ʕ•ᴥ•ʔ 成員~帥大叔*2、漂亮姐姐*2、台灣學生*2(包括我)，加上教練 兩位 我們跑的綠線總長 12 公里，是幾條山徑裡最新的一條。 有些路段根本看不到能走的小徑，我們只能踏在藍莓們的屍體前進，靠著綁在樹上的標誌辨識方向。 樹上的路線標示 空氣很乾燥，沒跑幾步我就喘得 歪七扭八 ，我試著想像自己在泳池裡游泳，需要規律的浮出水面換氣，如此一來，呼吸果真變得比較順暢 ~ 兩位教練商量後，決定拆成威猛肌肉衝刺組和長青贅肉慢活組，而我當然屬於後者。 能在長青贅肉慢活組真的非常幸福 (*´∀`)~♥ 可以藉照相之名停下來多喘幾口氣，還能邊跑邊跟超正的教練 Cecilia 聊天。 教練Cecilia feat.巧克力 她說，很多人都在跑越野跑的時候，把注意力全都集中在步伐上，卻忽略了身旁處處驚奇。 Cecilia 順手摘了一個又大又肥美的藍莓在我手上， 『我們還有很長的路得走，別忘了補充能量 (*´∀ ｀ *) 人 (*´∀ ｀ *) 』 登上高點，望下一看，我的女神啊啊啊，一整個美得翻過...

奇幻漂流── Kayaking Go ！ Umeå 是為   Västerbotten 省的首府，是個很「水」的城市，河有 Ume 、湖有 Nydala 、海有 Baltic ~ ~ 水上活動在 Umeå 是休閒、是運動、更是時尚！ 舉凡 kayaking ( 中譯從缺 ) 、 canoeing ( 划獨木舟) 、 rafting ( 泛舟) 、 fishing ( 釣魚) 等 任君挑選呢 ｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡ 繼先前跳 水溫 <10 °C的 Nydala Lake， 但 絕不承認我會在湖裡待超過五秒是因為爬不起來 ，我決定為我的交換生涯 再 添一筆──就決定是你了， Kayaking Go ！ kayak 是因紐特人 (Inuit) 發明的水上交通工具，其外型和獨木舟有點像，船體細細長長的，使用一支雙頭槳，不同於獨木舟用的是兩支單頭槳； kayak 一般是一人座，也有雙人型的 kayak ，而獨木舟則端看船身的大小，可以由一或多人一起划；坐在 kayak 裡得時候需要雙腳打直，踩著腳踏板來控制方向，坐姿不同也是一個可以區別 kayak 和獨木舟的方式。 筆者的勇者皮卡丘號 我從旅遊資訊中心獲得 kayak 出租公司 Umekajak 的連絡方式，興沖沖地打了電話過去，電話接通了，卻是用瑞典語。 筆者目前上了四堂課、共六小時的瑞典語，卻完全派不上用場，一句： ”Hej hej …… ( 尷尬 )” 就結束通話了 (´; ω ;`) 後來才發現他們公司的網頁裡還有提供 e-mail 地址，立馬跟老闆連絡啊啊啊啊啊！老闆 Mats 一個強壯的中年大叔 個性豪爽，我們提出任何要求他照單全收：爽快地答應開車來接送我們、答應給我們這些沒經驗的菜鳥免費 kayaking 教學，嗚哇 ~覺得 人間有溫情 ‹‹\(´ω` )/››‹‹\( 　´)/››‹‹\( ´ω`)/›› 出租公司 Umekajak 在 Holmsund ，座落於 Umeå 最南境、東臨 Baltic Sea ，有著得天獨厚的狹灣地形，使之成為 kayaking 勝地。 以往九月底的 Holmsund 總是陰雨綿綿、伴著刺骨寒風、海面上白浪濤濤，初學者只有「翻肚」的份。而我們運氣指數一整個爆表，當天艷陽高照、風平浪...

六步驟教你第一次「煮白飯」就上手 選錯航空公司 ( 嘆 ) ，托運行李額度只有 23kg 對於一個要在冬天溫度下探 -23  ° C 的寒冷國度生存的人來說，完─全─不─夠─光塞冬衣就飽了 ・゜・(PД`q｡)・゜・  但筆者 固執己見、冥頑不靈 ，騰出 1kg 的位置給電鍋(硬要) 所謂，寧凍死亦不願餓死， 此乃英雄本色！ 萬萬沒想到，我古董級的電鍋沒有 內建 100-240VAC 的國際變壓器 ，就算接上轉接頭還是不能在瑞典 220V 的環境下使用 ( 筆者的錢錢都花在伙食上了，沒錢買 220V → 110V 的變壓器哼 ) 沒有電鍋，一時之間不知道怎麼煮飯 … … 宿舍裡有 電火爐 、烤箱、烤麵包機還有微波爐，電火爐毫無疑問是最佳人選 (・ε・) 第一次煮，苦苦等了 40min 才發現我連開關都沒開。 第二次，米飯夾生得厲害，配著咖哩醬硬是扒完了很大一碗飯。 第三次，直接用滾水煮飯，約 20min 後飯熟了，軟硬度差強人意，但是鍋底黏滿摳不起來的硬梆梆、鐵錚錚的鍋巴，我花了 20min 才把鍋子清乾淨 。 第四次，我偷摻了一點糯米+奶油一起煮，意外的好吃，但仍舊花了好大的力氣清理鍋巴。 我們先跳過接下來的悲劇~ (略) ──  有一次，一個日本的朋拿出一個透明的塑膠碗說那是 rice cooker ，在我眼中那不過是 水盆加蓋 ，只見 他把飯和水加入塑膠碗中、蓋上蓋子，然後…… 放進微波爐！ 放進微波爐！ 放進微波爐！ 六分鐘後，一碗白白嫩嫩、鬆鬆軟軟的白飯出現在我眼前！ 我的女神啊！                                    我沒有日本朋有神奇的 rice cooker ，我改用圓形的 小瓷碗加蓋 (自以為聰明)，如法炮製神奇的微波爐白飯。六分鐘後，碗中的水不見了，但米還是生的；加水再微波一次後仍宣告不治，白飯 R.I.P. 煮白飯要有革命精神，失敗一次，一定還會再失敗第二次(點頭) 不過終究是讓我抓到「用電火爐煮出完美白飯」...